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馬鈴薯含豐富澱粉.膳食纖維.蛋白質等營養素.口感鬆綿香甜.不僅美味還可以吃的很健康唷^^
材料
馬鈴薯 1顆(約300g)
奶油 少許
酸奶 少許
調味料
蒜末 2瓣
白胡椒粉 少許
鹽 少許
1馬鈴薯洗淨.去皮刨絲.
2蒜頭.切成細末.
3將調味料與馬鈴薯絲拌勻.
4壓成2個餅狀.開小火.以奶油煎熟
5煎成金黃色 .再翻面 不然易散開來..食用時.搭配酸奶品嚐唷.
馬鈴薯帶澱粉質.刨絲後壓捏成餅狀.不需再拌粉.若擔心煎焦了.可煎香表面.再入烤箱以180度C.烤約5分鐘.
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